Vous constatez qu'après la fin du temps de cuisson, votre four ne s'arrête pas de chauffer ? Le ventilateur de refroidissement est souvent la manifestation de ce problème. Il tourne, tourne, tourne sans s'arrêter... Ce qui peut finir par être très agaçant au niveau du bruit ! Alors, soit le ventilateur est déréglé par certains éléments. Soit une véritable surchauffe est en jeu. Divers composants peuvent être à l'origine de ces phénomènes. Voyons ensemble comment diagnostiquer votre four et le réparer.
Four qui ne s'arrête pas de chauffer : pourquoi ?
En général, le temps de refroidissement d'un four est d'environ 45 minutes, mais il peut varier de 30 à 90 minutes selon différents facteurs. Au-delà de ce laps de temps, on considère qu'il y a un problème avec la ventilation du four.
En effet, si cette dernière continue de tourner, cela signifie que votre four ne parvient pas à se refroidir correctement. Bien-sûr, cette surchauffe est problématique du point de vue de la sécurité, en particulier si votre appareil de cuisson n'est pas isolé thermiquement.
Dans tous les cas, lorsqu'un dysfonctionnement de cette nature se présente, divers composants peuvent être en cause.
La sonde de température
Lorsqu'elle ne fonctionne plus correctement, la sonde de température peut donner de fausses informations au ventilateur, en indiquant par erreur que le four est toujours chaud.
Le thermostat de régulation et le thermostat de sécurité
Quand ils sont l'un ou l'autre défectueux, ils ne transmettent pas au four la consigne de cesser de chauffer. Cela peut conduire à une surchauffe, ce qui force le ventilateur de refroidissement à fonctionner davantage pour tenter de réduire la température.
Le commutateur relié au bouton sélecteur des modes de cuisson
Ce composant est responsable de fournir l'électricité nécessaire aux éléments du four correspondant au mode de cuisson que vous avez sélectionné. S'il est endommagé, votre four peut ne pas se conformer aux réglages que vous avez commandés. Cela peut donc se manifester par un four qui chauffe trop, qui peut brûler vos aliments et provoquer un départ d'incendie.
Attention, sans que cela soit aussi grave, un commutateur usé peut aussi dérégler le ventilateur de refroidissement.
La carte électronique
Cette pièce maîtresse du four, lorsqu'elle est endommagée, provoque des désordres tous azimuts, dont celui du ventilateur ou du thermostat.
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Comment réparer la ventilation de refroidissement du four ?
Face à un four qui ne s'arrête pas de chauffer, mieux vaut intervenir rapidement. Les vérifications proposées ci-dessous nécessitent d'avoir sous la main un appareil de mesure ainsi que des gants épais pour éviter les coupures. Si vous n'êtes pas à l'aise avec ces notions de dépannage électriques, faites de préférence appel à un professionnel, spécialiste en électroménager.
🚩 Avant toute chose : débranchez votre four.
1. Tester la sonde de température
Cette sonde se trouve dans le fond du compartiment de cuisson, au-dessus du ventilateur. Elle est facilement repérable : cherchez une barre métallique connectée à deux câbles électriques fins, eux-mêmes branchés sur le circuit électronique. Mais pour la tester, il vous faudra démonter l'arrière et le dessus du four. Puis suivez ces étapes.
- Retirez tous les fils reliant la sonde à l'appareil.
- Réglez un multimètre sur le mode Ohmmètre puis sélectionnez le calibre 200 kilos ohms.
- Placez les pointes de mesure sur les bornes de la sonde.
- Si vous trouvez OL, 1 ou 0, alors la sonde est défectueuse.
- Ensuite, remplissez un verre d'eau très chaude ou très froide. Trempez la sonde dans le verre et regardez si la valeur ohmique varie. Si la valeur ne varie pas, cela signifie que la sonde est HS.
Le ventilateur de refroidissement, et au-dessus, la sonde de température.
2. Contrôler le thermostat de régulation
Le thermostat de régulation est un petit boîtier noir relié à une sonde positionnée juste derrière le bouton de contrôle de la température.
- Ouvrez le panneau supérieur du four et déconnectez les fils du thermostat.
- Configurez votre multimètre sur le réglage le plus bas du ohmmètre, qui est généralement 200 ou 600 ohms.
- Réglez le bouton du thermostat sur sa température la plus élevée.
- Appliquez les sondes de votre multimètre aux bornes (les connecteurs métalliques) du thermostat.
Place à la lecture des résultats.
- Un affichage numérique proche de zéro indique un thermostat fonctionnel ; le problème pourrait être lié à la carte électronique.
- Une lecture de 1 ou OL sur votre multimètre suggère, en revanche, une panne du thermostat. À remplacer donc !
3. Vérifier le thermostat de sécurité
Il est positionné à l'arrière du four, en partie supérieure.
- Déconnectez les bornes du thermostat et appliquez sur ces dernières les sondes du multimètre en mode ohmmètre.
- Si l'appareil affiche une mesure, cela signifie que le thermostat est en bon état ; dans le cas contraire, il est nécessaire de le remplacer.
4. Inspecter la manette des modes de cuisson
Votre four est équipé d'un affichage numérique pour les modes de cuisson ? Vous n'êtes pas concerné par cette complication ! Vous pouvez donc directement passer à l'étape suivante.
Il s'agit ici de contrôler le commutateur situé derrière le bouton sélecteur. Tout d'abord, procédez à une inspection visuelle pour vérifier que tous les contacts sont correctement positionnés et en bon état.
Ensuite, vous pouvez retirer la plaque sur laquelle se trouvent les pistes électriques. Examinez l'état général de cette pièce : un des contacteurs peut demeurer bloqué en position fermée ou apparaître brûlé. C'est cet indice visible à l'œil nu qui va vous permettre de déterminer si le commutateur est HS et bon pour un remplacement.
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Four : quel thermostat pour quelle température ?
5. Remplacer la carte électronique du four
Vous avez examiné tous les aspects mentionnés plus haut, mais le problème est toujours présent ? Vous pouvez en conclure la carte électronique en est à l'origine, qu'il s'agisse d'une puissance de chauffe excessive ou du ventilateur de refroidissement.
Vous avez la possibilité de procéder à cet échange par vous-même ou de solliciter l'intervention d'un technicien certifié !
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Les questions fréquentes
Pourquoi mon four électrique brûle tout ?
Un four qui brûle les aliments systématiquement est dangereux. Une intervention rapide est nécessaire, dans le but de diagnostiquer un problème au niveau d'un fil électrique endommagé causant un court-circuit, de la minuterie, d'une source d'alimentation électrique instable, ou d'un bornier abîmé. Confiez ce dépannage à l'expertise d'un professionnel et n'utilisez plus votre appareil dans l'attente d'une réparation.
Comment savoir si mon four chauffe trop ?
Vous constatez que vos plats cuisent anormalement vite ? Carbonisent ? La température de votre four paraît plus élevée par rapport à vos réglages habituels ? Il est probable que votre four chauffe trop. Même si à l'œil nu, des dégâts peuvent être visibles sur la sonde ou les résistances, n'hésitez pas à faire appel à un professionnel pour un diagnostic précis et fiable. Plusieurs composants clés doivent être testés : le thermostat, les résistances et la sonde de température.
Quel est le temps de préchauffage d'un four ?
Habituellement, un four électrique prend de 10 à 15 minutes pour parvenir à la température requise. Toutefois, certains modèles ou réglages requièrent jusqu'à 30 minutes de préchauffage afin de garantir des résultats de cuisson idéaux. Un préchauffage trop long ou à une température trop élevée peut causer une accumulation excessive de chaleur à l'intérieur du four, ce qui non seulement affecte la qualité de cuisson des aliments, mais peut aussi entraîner une surchauffe. Ce problème est souvent dû au thermostat, à une résistance ou à la sonde de température.
En résumé, un four qui ne s'arrête pas de chauffer se manifeste par son ventilateur de refroidissement qui tourne en continu afin d'évacuer la chaleur. Il peut s'agir soit d'une mauvaise communication électrique, soit d'une réelle surchauffe. Dans le doute, considérez que votre appareil électroménager doit être diagnostiqué rapidement afin de prévenir tout incident. Toutefois, les vérifications à mener sont relativement techniques. Aussi, nous vous conseillons de faire appel à un professionnel qui saura sans problème intervenir en toute sécurité sur tout type de four encastré.
Une question, un doute ? N'hésitez pas à nous laisser vos commentaires, nous sommes là pour vous aider !
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