La plaque induction permet une cuisson rapide, précise et économe. C’est la raison pour laquelle elle séduit de plus en plus de foyers. Depuis quelque temps, une innovation a fait son apparition sur ce type de plaque : il existe désormais des plaques induction aspirantes, qui allient surface de cuisson et hotte. Nous vous proposons ici de découvrir le fonctionnement de cette nouvelle génération de plaques. Nous vous listerons les avantages de ce produit, les critères pour bien le choisir et le budget à prévoir pour s’en équiper.
Comment une plaque induction aspirante fonctionne-t-elle ?
La plaque induction aspirante est un appareil qui combine une surface de cuisson à induction et une hotte aspirante. Lorsque vous placez un récipient compatible avec l’induction sur la plaque, un champ magnétique est généré. Celui-ci chauffe instantanément le fond du récipient. La montée en température est rapide et précise.
Avec ce type de plaque, dites adieu à la vapeur dans votre logement !
La particularité de la plaque induction aspirante réside dans l’intégration d’une hotte directement dans la surface de cuisson. Équipée d’un système d’aspiration puissant, elle peut capter immédiatement les odeurs et la fumée provoquée par la cuisson des aliments. L’aspiration se déclenche automatiquement ou en appuyant sur un bouton de mise en marche.
Quels sont les avantages d’une plaque induction aspirante ?
Opter pour une plaque induction aspirante offre différents avantages pour les utilisateurs. Tout d’abord, ce produit combine deux appareils : la plaque de cuisson et la hotte aspirante. Le fait d’intégrer les deux permet de libérer de l’espace dans votre cuisine, soit au mur, soit au plafond. En installant une plaque induction aspirante, vous libérez donc de l’espace dans votre cuisine.
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La plaque induction aspirante facilite aussi le nettoyage de la cuisine. En effet, les vapeurs et les graisses sont aspirées directement, ce qui réduit la quantité de résidus qui se déposent sur les meubles et les surfaces. Les filtres de ce type de hotte sont généralement très simples à retirer et à laver.
L’induction est une technologie qui offre un bon niveau de sécurité. La chaleur est générée directement dans le récipient et la surface de cuisson reste relativement froide. Cela réduit considérablement les risques de brûlures accidentelles.
Certaines personnes apprécient tout particulièrement les plaques induction aspirantes pour leur design élégant et épuré. Cela apporte une touche de modernité dans la cuisine.
Quels sont les critères à prendre en compte pour bien choisir sa plaque induction aspirante ?
Pour sélectionner la plaque induction aspirante qui correspond le plus à vos besoins, vous devez prendre en compte un certain nombre de critères.
Tout d’abord, la taille doit être adaptée à l’espace disponible dans votre cuisine. Choisissez ensuite le nombre de foyers de cuisson souhaitée : la plupart du temps, il y en a 4, mais certains préfèrent avoir deux grandes zones modulables, plus adaptées aux gros récipients.
La puissance de la plaque peut ensuite orienter votre choix : elle peut varier entre 3 000 et 8 000 watts. Des options de boost peuvent permettre de chauffer de l’eau très rapidement. À vous de voir si cela a un intérêt pour vous ou pas.
L’emplacement de l’intégration de la hotte est souvent situé au centre de la plaque afin de capter les fumées et les vapeurs d’eau à la source. D’autres modèles placent la hotte derrière la plaque.
Enfin, il existe des hottes à évacuation ou à recyclage. Le premier mode est plus efficace et moins bruyant, mais il nécessite une évacuation vers l’extérieur. Le mode recyclage utilise des filtres qu’il faut changer régulièrement.
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Quel est le prix d’une plaque à induction aspirante ?
Alors qu’à sa sortie, la plaque de cuisson aspirante était un produit haut de gamme assez cher, il existe désormais toute une gamme de plaques, à des prix plus ou moins élevés.
Les modèles les plus abordables sont vendus environ 1 000 €, avec une moyenne située entre 1 200 € et 2 000 €. Les modèles les plus sophistiqués peuvent coûter jusqu’à 4 000 €.
Les modèles les plus chers ont généralement une puissance plus élevée et certaines options telles que des commandes tactiles, des zones de cuissons plus flexibles et d’autres fonctions de connectivités. Enfin, si vous souhaitez acquérir une plaque à induction aspirante, privilégiez les marques populaires comme Siemens, Bora ou encore Elica.
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En résumé, la plaque à induction aspirante est une innovation technologique qui allie efficacité de cuisson, esthétisme et praticité. Son fonctionnement est basé sur l’induction magnétique, qui offre une cuisson rapide et précise. La hotte intégrée élimine les vapeurs et les odeurs à la source. En choisissant un modèle adapté à vos besoins, vous pourrez profiter des nombreux avantages de la plaque induction aspirante !
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